中檔酒店市場“蛋糕”之爭 究竟誰能取勝?
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-10-20 瀏覽次數(shù)：1992隨著高端酒店逐漸飽和，越來越多的集團(tuán)開始涉足并大力拓展中檔酒店市場。這股逐利大潮的盡頭，究竟是虛幻的海市蜃樓還是潛力的藍(lán)海市場?
近日，錦江國際集團(tuán)旗下法國Campanile酒店在品牌創(chuàng)立40周年之際，帶著全新的中文譯名“康鉑”正式登陸中國，迎來中國首店——康鉑上海外灘酒店試營業(yè)。康鉑酒店定位Life style酒店，在沿用法國客房、公共區(qū)域以及餐飲設(shè)計的同時也融合了符合品牌定位的本土化設(shè)計。
這也是繼推出錦江都城酒店品牌后，錦江國際集團(tuán)打入中檔酒店市場的又一品牌。此舉不禁讓人產(chǎn)生疑問，國內(nèi)中檔酒店市場這塊蛋糕究竟有多大，能夠吸引眾多集團(tuán)爭相占座?
一、蛋糕究竟有多大?
麥肯錫曾預(yù)計，到2022年，中國中產(chǎn)階級家庭數(shù)量將從2012年的1.74億增長至2.71億。中產(chǎn)階級的消費(fèi)能力也將隨之?dāng)U大，為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來強(qiáng)勁而持久的推動。
與經(jīng)濟(jì)能力較低的消費(fèi)者相比，中產(chǎn)階級對旅行時的各類需求都有著更高評判標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)科爾尼管理咨詢公司預(yù)測，2022年中國市場對中端酒店的需求會增長56%，這一數(shù)字清晰地昭示著國內(nèi)中檔酒店市場是一片存在巨大可能的藍(lán)海。
數(shù)據(jù)來源：邁點(diǎn)旅游研究院(MTA)
而從邁點(diǎn)品牌指數(shù)MBI監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，截至2016年8月，共有108家中檔酒店品牌處在監(jiān)測范圍內(nèi)，這一數(shù)據(jù)對比2014年整整提高了近286%。大量中檔酒店品牌的涌入，直接反映著強(qiáng)大的市場誘惑力。
因此可以說，自2013年前后興起，經(jīng)歷了2015年的井噴式增長后，在2016年乃至未來3-5年內(nèi)，中檔酒店市場都將是各大集團(tuán)的重要利益追逐點(diǎn)。
二、國內(nèi)外都有誰在對蛋糕“心心念念”?
目前來看，無論是本土酒店集團(tuán)還是國外集團(tuán)，都試圖在中檔酒店市場這塊蛋糕上咬上一口。早前具有代表性的品牌大致有：洲際假日與智選假日系列、雅高諾富特、希爾頓花園、華美達(dá)等，基本都是國際酒店集團(tuán)下的中檔品牌。它們出現(xiàn)時間早，在國外市場已取得成熟發(fā)展，管理經(jīng)驗(yàn)與市場運(yùn)作能力都比較優(yōu)秀，因而能夠迅速打入中國市場。
90年代后，市場上開始出現(xiàn)本土中檔酒店品牌。維也納是代表之一，如家、華住、鉑濤集團(tuán)也相繼推出各自的中檔酒店品牌。錦江國際集團(tuán)旗下上海錦江都城酒店管理有限公司也在2013年推出了自己的有限服務(wù)中檔品牌——錦江都城酒店。
此外，鑒于國外中檔酒店市場環(huán)境及品牌更加成熟，不少有能力的國內(nèi)集團(tuán)在進(jìn)軍中檔市場時都選擇了收購。今年3月，錦江國際集團(tuán)旗下上市公司錦江股份(600754)完成對歐洲第二大酒店集團(tuán)——法國盧浮集團(tuán)的100%股權(quán)收購，盧浮旗下 Campanile、Golden Tulip 等全球知名連鎖酒店品牌因此納入“錦江系”麾下?？点K酒店也是在這樣的大背景下，于今年8月首次登陸中國市場。
三、誰具備“吃下”蛋糕的潛質(zhì)?
當(dāng)下，中國中檔酒店市場的品牌之林可謂枝繁葉茂。“中檔”之下，業(yè)者更是細(xì)分出商務(wù)型中檔、度假型中檔、精品中檔等名詞，試圖用獨(dú)特概念為自己樹立標(biāo)志，以避開殘酷的同質(zhì)化競爭。
然而，概念終究是虛的，產(chǎn)品與服務(wù)才是根本。國外中檔酒店品牌雖有較好的管理經(jīng)驗(yàn)與服務(wù)積累，但卻不一定能因地制宜，視中國市場實(shí)際狀況調(diào)整發(fā)展策略;國內(nèi)中檔品牌在這一部分似乎優(yōu)勢更強(qiáng)，但它們部分(尤其是新晉品牌)缺乏對酒店行業(yè)的深入理解與認(rèn)知，管理與服務(wù)水準(zhǔn)也遠(yuǎn)不及市場平均水準(zhǔn)，最終淪為“經(jīng)濟(jì)型酒店的升級版”，處境尷尬。
那么，究竟怎樣的品牌，才能夠把握好中國中檔酒店市場，具備“吃下”這塊蛋糕的潛質(zhì)?
本土酒店集團(tuán)與國際酒店集團(tuán)聯(lián)手推出品牌、分工管理的思路值得行業(yè)多加思考。
錦江國際集團(tuán)作為中國規(guī)模最大的綜合性旅游企業(yè)集團(tuán)之一，在收購法國盧浮集團(tuán)后，積極著手將Campanile引入中國，試圖打造一個充滿法國情懷，同時符合中國市場需求的有限服務(wù)中檔酒店品牌，今天我們看到的康鉑即為Campanile的全新中文名稱。來到中國以后，“康鉑”定位Life style酒店，在沿用法國客房、公共區(qū)域以及餐飲設(shè)計的同時也融合了符合品牌定位的本土化設(shè)計，致力于為熱愛時尚、喜歡社交的商務(wù)人士帶來擁有法式時尚生活的酒店體驗(yàn)，讓酒店不再只是“提供住宿”。
如此創(chuàng)新之舉，能否令康鉑在中檔品牌之林中脫穎而出，成為“吃下”蛋糕的品牌?我們拭目以待。