”酒店+“關(guān)鍵在于“+”什么?
新聞來源:宏輝智通 發(fā)布日期:2017-12-26 瀏覽次數(shù):2388 如今的經(jīng)營(yíng)大環(huán)境充滿了誘惑,酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)之路需要理性選擇,不能偏離主業(yè),更不能偏離“為客戶創(chuàng)造價(jià)值”的服務(wù)宗旨。
日前,記者受邀去參加了鉑濤新品時(shí)尚秀,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)被“眼花繚亂”的時(shí)尚陳列和來自不同行業(yè)的跨界KOL資源驚呆了。“品牌先行”是鉑濤所倡導(dǎo),也將其發(fā)揮到極致。它所代表的“酒店+”發(fā)展模式也是大趨勢(shì)。但是,在現(xiàn)場(chǎng)記者也有一個(gè)明顯的感覺“亂花漸欲迷人眼”,一個(gè)小小的酒店大堂,承載了太多的東西。
近年來,在“生活方式酒店”的引領(lǐng)下,小小的酒店空間,貌似可以海納百川,沒有什么是容不下的。如此看似無邊界的跨界,真正能給酒店帶來的增效究竟有多少。
希岸酒店變成了美學(xué)生活館
轉(zhuǎn)型升級(jí)是當(dāng)前酒店企業(yè)審時(shí)度勢(shì)度寒冬的優(yōu)選戰(zhàn)略,“酒店+”是個(gè)不錯(cuò)的策略選擇。
在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略確立后,那么就要考慮“酒店+”了,關(guān)鍵是“+”什么?是酒店產(chǎn)品延伸,還是市場(chǎng)熱銷什么就“+”什么,跟風(fēng)趕時(shí)髦?
筆者認(rèn)為在策劃“酒店+”時(shí),要防止以下傾向:
一,“酒店+”不能跟風(fēng)追時(shí)髦,跟風(fēng),意味著該項(xiàng)目已經(jīng)處于陽盛階段,按照周易觀點(diǎn),陽盛后就是陰衰,熱銷后緊接著就是滯銷。
二,“酒店+”要防止出現(xiàn)多元化。從歷史上看,跨界經(jīng)營(yíng)與多元化只有一紙之隔。執(zhí)行多元化擴(kuò)張戰(zhàn)略只有美國(guó)通用成功了,那還是在韋爾奇領(lǐng)導(dǎo)下的業(yè)績(jī),其他選擇多元化戰(zhàn)略的企業(yè)均遭遇資金分散,戰(zhàn)線過長(zhǎng),疏于管理和控制,危機(jī)主業(yè)的窘境。
多元化戰(zhàn)略與多樣化經(jīng)營(yíng)具有本質(zhì)區(qū)別。多樣化經(jīng)營(yíng)是將自有品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力延伸到為“客戶創(chuàng)造價(jià)值”方面去。而多元化經(jīng)營(yíng)模式偏離了主業(yè),忽略了為“客戶創(chuàng)造價(jià)值”,是以盈利為目的。
三,跨界有兩重含義,一是指的是地理地域位置,將自有品牌延伸到國(guó)內(nèi)外其它地界跨地界經(jīng)營(yíng),這種戰(zhàn)略具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),世界500強(qiáng)企業(yè)多采用這種戰(zhàn)略。跨界經(jīng)營(yíng)還有一重意思是垮行業(yè)經(jīng)營(yíng),這個(gè)“界”指的是行業(yè)之界,有點(diǎn)酒店企業(yè)投資醫(yī)藥行業(yè),投資共享行業(yè)等,都屬于跨行業(yè)之界經(jīng)營(yíng),實(shí)質(zhì)是多元化經(jīng)營(yíng)。
如今的酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)大環(huán)境充滿了誘惑,酒店企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路需要理性選擇,不能偏離主業(yè),更不能偏離“為客戶創(chuàng)造價(jià)值”的服務(wù)宗旨,才是轉(zhuǎn)型升級(jí)正確之道。