2015年我國(guó)酒店行業(yè)現(xiàn)狀分析
新聞來(lái)源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-01-21 瀏覽次數(shù)：2834又到了一年的尾聲，按照以往的經(jīng)驗(yàn)，11、12月份應(yīng)該是賓館、酒店行業(yè)預(yù)定的旺季。比如各企事業(yè)單位的團(tuán)拜會(huì)晚宴、新人婚宴，以及乘著春節(jié)歸鄉(xiāng)的機(jī)會(huì)，各種形式的同學(xué)會(huì)、師長(zhǎng)感恩會(huì)等各種預(yù)定。根據(jù)一份可靠的市場(chǎng)調(diào)查顯示，今年年末各傳統(tǒng)酒店的會(huì)議預(yù)定情況并不樂(lè)觀。具體請(qǐng)看以下內(nèi)容，以下是2015年我國(guó)酒店行業(yè)現(xiàn)狀分析：
圍城內(nèi)外：仍有人忙著入場(chǎng)，志在必得
避免尾大不掉：新店多數(shù)規(guī)模較小，定位精準(zhǔn)
目前籌備的酒店、賓館行業(yè)的新店，規(guī)模多數(shù)屬于中小型?，F(xiàn)在市場(chǎng)壓力大，以前光是政府部門的訂單，就足以養(yǎng)活許多大型酒店，但現(xiàn)在國(guó)家這塊把控嚴(yán)格，預(yù)算削減，只是盯著政府這塊，肯定是行不通的。以前我們的客戶，大型工程和中小型是有一定比例的，但今年，更多客戶偏向于中小型規(guī)模，通過(guò)主題酒店等形式，定位于一定的精準(zhǔn)客戶。比起自創(chuàng)品牌，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，更多的人選擇了酒店加盟。這種類型的裝修，只需要按照品牌的要求執(zhí)行即可，投資者不需要額外的設(shè)計(jì)或者編排運(yùn)營(yíng)管理方法等等，這在一定程度上，也節(jié)約了投資方面的人力支出。
近些年，隨著酒店原來(lái)的客源市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大變化，許多高端酒店、賓館等不再一味追求奢華，而偏向于理性發(fā)展。除去部分國(guó)際品牌連鎖高端酒店，因?yàn)槠涿鞔_、高端的市場(chǎng)定位和品牌效應(yīng)走在了市場(chǎng)前段，大部分酒店仍舊掙扎在一個(gè)比較漫長(zhǎng)的轉(zhuǎn)型期中。
根據(jù)一項(xiàng)機(jī)構(gòu)研究認(rèn)為，目前酒店經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)了兩極分化情況，一部分經(jīng)營(yíng)持續(xù)下滑，而有個(gè)性和特色的酒店卻備受消費(fèi)者青睞。分析認(rèn)為，當(dāng)前情況下，取勝關(guān)鍵在于避免同質(zhì)化，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，在細(xì)分市場(chǎng)中以別出心裁的裝修設(shè)計(jì)等，塑造自己的風(fēng)格，將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)有效的植入到酒店設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)中，增加消費(fèi)者的附屬產(chǎn)品消費(fèi)。更多相關(guān)行業(yè)信息請(qǐng)查閱由中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的酒店行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告。