大中華報喜 洲際3大策略有何新看頭
新聞來源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-12-03 瀏覽次數(shù)：3468洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席運營官陳卓德表示3大策略為：多品牌發(fā)展，增科技投入和尋潛力員工，并提出“未來總經(jīng)理4大角色”藍(lán)圖。
洲際3策略 大中華報喜
內(nèi)地中產(chǎn)冒起，對旅游服務(wù)需求增，首3季內(nèi)地旅游人數(shù)達(dá)33.6億人次，連帶對酒店服務(wù)的需求亦續(xù)升。據(jù)調(diào)查機構(gòu)STR，今年首7個月內(nèi)地客房需求量按年增6%。
洲際酒店集團(tuán)深耕大中華市場逾30年。據(jù)其第三季財報，大中華區(qū)現(xiàn)有277間酒店營運，另有238間正在興建;大中華區(qū)業(yè)績創(chuàng)紀(jì)錄新高，內(nèi)地市場RevPAR(每間可售房收入)上升2.2%，跑贏全球平均的1.3%。集團(tuán)大中華區(qū)首席運營官陳卓德解構(gòu)，成功之道有3點：品牌策略、科技投入與人才培養(yǎng)。
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席運營官陳卓德指，在內(nèi)地聘請的人才年輕有活力，只要教曉他們品牌目標(biāo)，他們可將這實現(xiàn)。
洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席運營官 陳卓德（車耀開攝）
策略1：多品牌發(fā)展 各司其職
陳卓德指集團(tuán)有齊最高檔的洲際、中檔的假日至攻年輕客的INDIGO，多個品牌覆蓋不同消費群，各司其職，有利集團(tuán)持續(xù)擴張。他提到內(nèi)地中產(chǎn)消費由奢侈品漸轉(zhuǎn)向追求奢侈體驗(luxury experience)，為高檔酒店帶來新商機。他指，雖然內(nèi)地人漸趨富裕，但在酒店體驗上不是盲目崇洋，亦希望體驗到熟悉的文化。集團(tuán)近年新設(shè)的品牌華邑酒店及度假村(HUALUXE)便是著眼于此，設(shè)計重視中國風(fēng)格，提供高級中菜與茶吧，富裕客很受落。
HUALUXE品牌設(shè)有3間酒店，陳卓德冀這品牌可在10至20年后登陸紐約、倫敦等國際城市。
海口華彩華邑酒店
策略2：增科技投入 助客省時
陳卓德指，內(nèi)地客對新科技應(yīng)用非常受落，接受能力較西方旅客更高，希望所有事都能在手機上處理。洲際投資不少資源發(fā)展創(chuàng)新技術(shù)，今年的新科技項目包括：
1. 與支付寶簽訂合作，住客可透過支付寶去訂房與結(jié)賬。
2. 推出洲游360°虛擬全景平臺，助旅客在預(yù)定客房前，全景高清實體地圖事先觀察酒店周邊、內(nèi)部環(huán)境及設(shè)施，暫支援大中華區(qū)5間酒店。
策略3：尋潛力員工 培養(yǎng)自信
他指在酒店業(yè)應(yīng)用科技，關(guān)鍵是提高便利度，方便住客由訂房至入住整個過程，助他們省時。
人才是酒店的重要資源，陳卓德說，就算有最好的設(shè)計與設(shè)施，但仍需有合適人才去營運。“未來全集團(tuán)在大中華區(qū)有500間酒店，一間酒店需最少10位管理層，共計需5,000人的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，必須提早規(guī)劃。” 他花不少時間物色有潛力的員工，并要求每位總經(jīng)理培養(yǎng)副手。他指，內(nèi)地員工很進(jìn)取好學(xué)，如果不教導(dǎo)他們新事物，就會另投他處。集團(tuán)下工夫培訓(xùn)，提供專門課程及網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺，讓員工認(rèn)識款待之道。“培訓(xùn)員工關(guān)鍵在于讓他們有自信，其實不需太多時間。”
陳卓德對未來內(nèi)地酒店業(yè)發(fā)展感樂觀，他指內(nèi)地政策著力推廣休閑旅游，撥不少資源開發(fā)旅游點，例如海南三亞與杭州千島湖;加上城鎮(zhèn)化政策，三四線城市將成增長新動力，均有利酒店業(yè)擴張。他表示，集團(tuán)很早已踏足這些市場，將繼續(xù)運用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢。
新一代員工野心大 求發(fā)展
陳卓德有逾20年酒店業(yè)經(jīng)驗，10年前獲派駐北京，一直在不同城市穿梭。對于內(nèi)地印象，他感到很深刻的是內(nèi)地員工野心很大：“他們想立刻就成為Boss(上司)!”
陳卓德說，他早年在北京與一位MT(管理實習(xí)生)交談，問到她將來的發(fā)展計劃，她回應(yīng)：“我想好像你一樣!”再問她預(yù)計何時才可達(dá)到，她答：“大概9個月吧!”陳卓德未覺受冒犯，反而對她的積極感欣喜，并為她分析攀上酒店業(yè)高層的路途應(yīng)要怎么走。
陳卓德指，今年洲際提出“未來總經(jīng)理4大角色”藍(lán)圖：
1. 創(chuàng)業(yè)開拓家：要有創(chuàng)業(yè)精神，領(lǐng)導(dǎo)商務(wù)發(fā)展、財務(wù)決策、業(yè)主關(guān)系管理等面向;
2. 餐飲營運家：要有能力為酒店聘用優(yōu)秀的餐飲員工，并對該市場有足夠認(rèn)識;
3. 人才吸鐵石：要成為一個杰出而熱情的領(lǐng)導(dǎo)，吸引并保留最優(yōu)秀的人才;
4. 酒店人：應(yīng)該站在酒店前線工作，花更多時間與客人、員工溝通。
他認(rèn)為，能夠同時做好這4角色，方足以勝任管理層，希望集團(tuán)上下向這方向努力。