準(zhǔn)備半年72小時(shí)待命 只為全心服務(wù)好G20
新聞來(lái)源：宏輝智通 發(fā)布日期：2016-10-21 瀏覽次數(shù)：2517杭州索菲特西湖大酒店為了做好G20峰會(huì)的接待工作，其準(zhǔn)備階段面面俱到，更是提供“貼身服務(wù)”，72小時(shí)隨時(shí)待命。
?。ㄝx視網(wǎng)訊）作為接待本次G20峰會(huì)的酒店之一，杭州索菲特西湖大酒店成功地接待了法國(guó)總統(tǒng)弗朗索瓦•奧朗德及代表團(tuán)一行、歐洲理事會(huì)主席唐納德•圖斯克及代表團(tuán)一行和歐盟委員會(huì)主席讓-克洛德•容克及代表團(tuán)一行。
2016年9月4日，雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)區(qū)域餐飲總監(jiān)/山東區(qū)域營(yíng)運(yùn)總監(jiān)柯瑞文(左一)、杭州索菲特西湖大酒店總經(jīng)理范斯先生(右一)和酒店業(yè)主代表/副總經(jīng)理竺麗萍女士(左二)于酒店大堂歡迎法國(guó)總統(tǒng)弗朗索瓦•奧朗德。
面面俱到的前期準(zhǔn)備
杭州索菲特西湖大酒店坐落于景色秀麗的西湖之畔。為全力支持本次舉世矚目的國(guó)際會(huì)議，向每位貴賓呈現(xiàn)最高標(biāo)準(zhǔn)的法式優(yōu)雅風(fēng)范和細(xì)致的中式待客之道，酒店歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)半年的積極籌備。酒店成立了籌備工作組，以及時(shí)處理各類(lèi)問(wèn)題及避免任何疏漏。
據(jù)了解，酒店前期展開(kāi)了一系列的準(zhǔn)備工作，包括：酒店草擬代表團(tuán)接待方案、加強(qiáng)貼身管家培訓(xùn)、召開(kāi)賓客體驗(yàn)研討會(huì)、準(zhǔn)備緊急預(yù)案與流程、進(jìn)行G20峰會(huì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等，極大程度地保證貴賓及代表團(tuán)在與會(huì)期間舒適便捷的入住體驗(yàn)。
2016年9月4日下午12點(diǎn)30分，雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)區(qū)域餐飲總監(jiān)/山東區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)柯瑞文、杭州索菲特西湖大酒店總經(jīng)理范斯先生和酒店業(yè)主代表/副總經(jīng)理竺麗萍女士，于酒店正門(mén)口熱情迎接法國(guó)總統(tǒng)弗朗索瓦•奧朗德。
2016年9月3日下午5點(diǎn)，雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)區(qū)域餐飲總監(jiān)/山東區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)柯瑞文、杭州索菲特西湖大酒店總經(jīng)理范斯先生和酒店業(yè)主代表/副總經(jīng)理竺麗萍女士，于酒店正門(mén)口熱情迎接歐洲理事會(huì)主席唐納德·圖斯克與他的夫人瑪烏格熱塔。
2016年9月4日上午11點(diǎn)，雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)區(qū)域餐飲總監(jiān)/山東區(qū)域運(yùn)營(yíng)總監(jiān)柯瑞文、杭州索菲特西湖大酒店總經(jīng)理范斯先生和酒店業(yè)主代表/副總經(jīng)理竺麗萍女士，于酒店正門(mén)口熱情迎接歐盟委員會(huì)主席讓-克洛德•容克。
2016年9月4日下午2點(diǎn)10分，法國(guó)總統(tǒng)弗朗索瓦•奧朗德在索菲特會(huì)所酒廊戶(hù)外露臺(tái)接走媒體采訪(fǎng)。
與眾不同的“貼身”服務(wù)
本次國(guó)際性接待酒店啟用了“貼身管家團(tuán)隊(duì)”，據(jù)酒店負(fù)責(zé)人介紹，“貼身管家團(tuán)隊(duì)”是專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)的，為此特意請(qǐng)來(lái)姐妹酒店資深貼身管家進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)，包括理論學(xué)習(xí)與角色互換等實(shí)景演練。
這個(gè)團(tuán)隊(duì)之所以被稱(chēng)為“貼身管家團(tuán)隊(duì)”，是因?yàn)槊恳晃粓F(tuán)隊(duì)成員從自己負(fù)責(zé)的貴賓入住到退房，必須72小時(shí)隨時(shí)待命，與貴賓的協(xié)調(diào)人員進(jìn)行溝通以確保貴賓的需求能夠及時(shí)得到滿(mǎn)足。這樣長(zhǎng)時(shí)間的待命把“貼身”二字詮釋的淋漓盡致。
“雨過(guò)天青”夫人茶歇的創(chuàng)作與服務(wù)
在此次G20峰會(huì)的接待上，索菲特獻(xiàn)上了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“夫人茶歇”盛宴。9月5日，國(guó)家主席習(xí)近平夫人彭麗媛邀請(qǐng)出席二十國(guó)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人杭州峰會(huì)外方代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)夫人參觀(guān)中國(guó)美術(shù)學(xué)院，領(lǐng)略中國(guó)文化。隨后，彭麗媛和來(lái)賓們來(lái)到美術(shù)館欣賞“雨過(guò)天青”青瓷藝術(shù)，感受中國(guó)陶瓷美學(xué)之最高峰，品味“杭州韻味，西湖元素”之中西式茶歇。
據(jù)了解，這場(chǎng)盛宴十分難得，為了保證茶歇場(chǎng)地花藝氛圍的清新，杭州索菲特西湖大酒店創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)連夜至里葉村采摘荷花，使得粉色的荷花、綠色的蓮蓬組合的花藝裝飾與千年青瓷的青釉色相得益彰，娓娓道來(lái)。
創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)
花藝布景
在“雨過(guò)天青”夫人茶歇這項(xiàng)活動(dòng)正式呈現(xiàn)前，酒店經(jīng)過(guò)了五次全要素實(shí)景演練，挑選當(dāng)季新鮮食材，如藝術(shù)品般悉心雕琢，并且充分考慮茶點(diǎn)大小，得以?xún)?yōu)雅入口，慢品細(xì)咽。這場(chǎng)茶歇，從花藝布置到茶點(diǎn)品類(lèi)，再到茶點(diǎn)裝載，無(wú)一不體現(xiàn)著中國(guó)底蘊(yùn)和杭州韻味。
杭州索菲特西湖大酒店能夠成功接待G20峰會(huì)貴賓代表團(tuán)，離不開(kāi)前期的精心準(zhǔn)備以及每一位酒店員工的盡心付出。一場(chǎng)G20，讓法式浪漫遇上西子柔情，盡顯索菲特的萬(wàn)種風(fēng)情。